Agriturismo i Vigneti
Vivere la Sardegna per i sapori veri di questa terra

A pochi chilometri da Alghero, in Sardegna. La campagna incontaminata circonda il nostro agriturismo e la natura intorno gli dona una quiete particolare, difficile da raccontare. Un senso di totale rilassatezza è la conseguenza inevitabile per chi decide di recarsi qui da noi a provare o ritrovare sensazioni che per molti sono sconosciute. L'unico modo per assicurarsi che tutto ciò risponda a verità è venirci a trovare e verificare di persona. Chiunque lo abbia fatto fino ad oggi non ha potuto rinunciare a ripetere, anche varie volte, l'esperienza e questa è la nostra più grande soddisfazione.

La nostra accoglienza è l'intimità discreta di un focolare che vive nella serena armonia che caratterizza la quotidianità di tutte le famiglie che credono nei valori più autentici. Rispetto per le persone e per le cose, rispetto per il lavoro e la natura. Serena consapevolezza di vivere in modo sano e senza pieghe. L'insieme di questi fattori è quel "non so che" capace di prolungare incredibilmente il piacere che pervade l'animo di coloro che giungono qui attraverso un ambiente naturale che ha il potere di distendere anche i nervi più tesi. Di una cosa siate certi: non avremo mai la pretesa di conoscervi a fondo ma cercheremo sempre di darvi il meglio.

Tutto ciò che vi abbiamo raccontato fino ad ora trova la sua degna conclusione, come al termine di una giornata trascorsa all'insegna del piacere e della serenità, in quella che potremmo definire la "zona notte". Potrete soggiornare in comode stanze con ingresso indipendente, dotate di servizi igienici e di una veranda che si affaccia su di un prato verde.

Questa particolare parte dei servizi offerti ai nostri graditi ospiti non poteva ispirarsi a principi diversi da quelli che regolano tutta la nostra attività. E così, in allineamento perfetto con il resto delle nostre attività ed allo scopo di facilitare il vostro riposo, la costruzione degli ambienti dedicati alla notte è stata realizzata con un tocco di bioedilizia.

La nostra terra si estende per dieci ettari e presenta caratteristiche tali da renderla ideale per produzioni di frutta ed ortaggi di alta qualità. Ma la bontà dei nostri prodotti non è limitata semplicemente all'inconfondibile sapore ed all'intenso profumo degli stessi. Infatti, un'attenta coltivazione biologica li rende anche sanissimi ed è possibile assaporarli anche a casa vostra, acquistandoli, in occasione delle vostre visite, presso il nostro punto vendita. Sempre nel nome della naturalità e salubrità dei nostri prodotti, alleviamo, con metodi rigorosamente biologici, un buon numero di suini ed alcuni volatili da cortile.

La nostra cucina è un lungo, appassionato racconto dei tempi andati, un modo per andare a ritroso nel tempo, all'origine di piatti che da noi sono rimasti esattamente uguali a se stessi, per la gioia dei veri buongustai. Come in tutte le zone del mondo che non hanno subito stravolgimenti clamorosi, anche qui i piatti tipici rispecchiano la natura del territorio.

E così i sapori sono spesso bruschi, forti, ma anche gentili. Comunque autentici, ricchi di profumo e sostanza. Esattamente come il territorio circostante, che alterna declivi dolcissimi ad aspri costoni di roccia, pianure fertilissime a distese riarse. Le ricette semplici ed i piatti gustosi della tradizione sarda portano sulla tavola ciò che abbiamo prodotto rispettando la terra.