Castelsardo fu fondato nel dodicesimo secolo dalla famiglia genovese dei Doria. Sorge sulla sommità di un promontorio roccioso in posizione strategica e dominante il porto. Il castello e le fortificazioni, in grande parte conservate risalgono a questa epoca. A partire dalla metà del quindicesimo secolo diviene possedimento degli Aragonesi. Castelsardo è molto famoso per la lavorazione dei suoi cestini. Il cestino di Castelsardo è uno dei prodotti dell’artigianato sardo più apprezzati per il suo valore e maggiormente diffusi nel mondo. Da non perdere è La Roccia dell’Elefante, un masso che assomiglia a un pachiderma accosciato con la proboscide rivolta verso la strada (da qui il nome) La formazione detta dell’Elefante è una delle più spettacolari manifestazioni del fenomeno di erosione delle rocce trachitiche e calcaree di cui l’Anglona è disseminata, utilizzate spesso dalle civiltà preistoriche per costruirvi gli apogei funebri a “Domus de Janas” .